کنترل دما سالن قارچ با سیستم اتوماسیون هوشمند پایا۳۶۰

کنترل دما سالن قارچ

پرورش قارچ فرآیندی حساس و نیازمند مدیریت دقیق شرایط محیطی است. کنترل دما سالن قارچ یکی از مهم‌ترین عوامل موفقیت در این حوزه محسوب می‌شود، زیرا قارچ‌ها برای رشد بهینه به شرایط خاصی از دما و رطوبت نیاز دارند. سامانه هوشمند پایا 360 با ارائه راهکاری جامع، امکان کنترل و مدیریت دقیق شرایط سالن قارچ را برای شما فراهم می‌کند. این سیستم با بهره‌گیری از فناوری پیشرفته و امکانات منحصربه‌فرد، تحولی در شیوه‌های سنتی پرورش قارچ ایجاد کرده است.

چرا کنترل دما سالن قارچ اهمیت دارد؟

قارچ‌ها به تغییرات دما و رطوبت بسیار حساس هستند و هرگونه نوسان در این شرایط می‌تواند منجر به کاهش کیفیت محصول یا حتی از بین رفتن کل محصول شود. دمای بالا یا پایین‌تر از حد استاندارد، رشد قارچ را مختل کرده و شرایط نامطلوبی را برای آن ایجاد می‌کند. بنابراین، کنترل دما و رطوبت سالن پرورش قارچ از الزامات اساسی در این صنعت است. سامانه هوشمند پایا 360 با اندازه‌گیری و تنظیم لحظه‌ای دما و رطوبت، به شما کمک می‌کند تا سالن پرورش قارچ را در بهترین شرایط ممکن نگه دارید.

اتوماسیون سیستم کنترل هوشمند سالن‌های قارچ پایا۳۶۰

سامانه پایا 360 یک سیستم جامع است که برای کنترل و مدیریت سالن‌های پرورش قارچ طراحی شده است. این سامانه سه بخش اصلی را شامل می‌شود:

1. مانیتورینگ: تمامی پارامترهای محیطی از جمله دما، رطوبت هوا و رطوبت کمپوست به‌صورت لحظه‌ای توسط سنسورهای پیشرفته اندازه‌گیری می‌شوند. این داده‌ها در هر لحظه از طریق پنل کاربری در دسترس مدیر سالن قرار می‌گیرند.

2. کنترل: این سامانه به شما امکان می‌دهد دما و رطوبت سالن را به‌صورت خودکار و بر اساس تنظیمات از پیش تعریف‌شده کنترل کنید. این قابلیت تضمین می‌کند که شرایط محیطی سالن همیشه در محدوده ایده‌آل قرار داشته باشد.

3. برنامه‌ریزی: با استفاده از این سیستم، شما می‌توانید برای تغییرات دما و رطوبت برنامه‌ریزی کنید. به این ترتیب، نیاز به نظارت مداوم کاهش می‌یابد و می‌توانید زمان خود را برای مدیریت سایر بخش‌های تولید اختصاص دهید.

4. هشدارها: سامانه پایا 360 مجهز به سیستم هشدار هوشمند است که در صورت بروز هرگونه اختلال یا تغییرات غیرمجاز در دما و رطوبت، فوراً مدیر سالن را مطلع می‌سازد. این ویژگی به شما کمک می‌کند تا از خسارات احتمالی جلوگیری کنید.

5. گزارش‌گیری: این سامانه امکان تهیه گزارش‌های دقیق از عملکرد سیستم و شرایط سالن را فراهم می‌کند. با تحلیل این گزارش‌ها، می‌توانید فرآیند پرورش قارچ را بهبود بخشید.

در ادامه تصویری از پنل پایا ۳۶۰ را مشاهده می‌کنید:

پس از بستر سازی کمپوست و عملیات تخته کوبی باید شرایط محیطی لازم برای رشد قارچ را فراهم نمود تا بذرها در این شرایط مطلوب ، به رشد ایده آل برسند و در نهایت عملکرد محصول ما را بالا ببرند.

اسپان ران به معنی رشد ریسه یا میلیسیوم در کمپوست می باشد که معمولا بین 14 تا 17 روز طول می کشد و باید جهت رشد میلیسیوم شرایط محیطی آن را فراهم کنیم. در ادامه به بررسی مهمترین عوامل محیطی تاثیرگذار در مرحله اسپان‌ران یعنی دما و رطوبت می پردازیم و همچنین تاثیر هوشمندسازی را بر این موارد مورد مطالعه قرار میدهیم.

پرورش دهندگان حرفه ای قارچ معتقدند که کنترل دما مهمترین عامل در پرورش قارچ است. دمای مطلوب برای رشد قارچ 23 تا 25 درجه سانتی گراد است، دمای کمتر از 10 درجه سانتی گراد باعث کاهش رشد میلیسیوم‌ها و دمای بالای 30 درجه سانتی گراد منجر به مرگ میلیسیوم‌‌‌‌‌‌ها می شود.

دمای مطلوب هوا برای تشکیل اندام بارده قارچ 18 درجه سانتیگراد می‌باشد.

اگر اختلاف دمای بین کمپوست و محیط در حدود 1.5 تا 2 درجه سانتیگراد حفظ شود، تشکیل قارچ بهتر انجام می شود، زیرا تبخیر را تحریک می کند و تبخیر باعث بالا آمدن مواد‌غذایی به سطح بستر می شود که منجر به رشد قارچ می‌شود.

به عبارتی دیگر، در ماه اول، از روز اول تا قبل شوک دمایی باید دمای کمپوست بین 23 تا 27 درجه سانتی گراد باشد، در هنگام شوک دمایی دما را تا 16 درجه سانتیگراد می رسانیم و از سه روز بعد تا آخر دوره دمای محیط را روی 18 تا 20 درجه سانتیگراد نگه می داریم.

کنترل رطوبت نیز مانند کنترل دما یکی از معیارهای مهم است. با ایجاد رطوبت نسبی مطلوب می‌توان به سطح رطوبت بالای 90 درصد رسید. خیس کردن مرتب کف و دیوارهای سالن باعث ایجاد رطوبت و سرما می شود.

برخی از موارد قابل کنترل با سامانه هوشمند پایا 360 ویژه پرورش قارچ:

• کنترل از راه دور رطوبت محیط.
• کنترل دمای محیط با استفاده از سنسورهای مربوطه و میله ای که دمای داخل کمپوست را بررسی می کند.
• کنترل اتوماتیک گردش هوا با گرفتن فیدبک از سنسورهای دی اکسید کربن و کنترل هوشمند دور فن‌های تهویه برای بهبود فرآیند کشت قارچ.
• دریافت گزارشات و هشدارهای سیستم بر روی تلفن همراه مانند هشدار افزایش دما و یا خاموش و روشن کردن چراغ ها.
• قابلیت زمان بندی و اعمال فرمان ها در زمان های مشخص شده.
• قابلیت کالیبراسیون دما و رطوبت.
• قابلیت تنظیم حدود بالا و پایین دما و رطوبت به طور مجزا و کنترل وسایل برقی مربوطه طبق حدود تعیین شده برای ثابت نگه داشتن دما و رطوبت
• قابلیت تنظیم روزانه و هفتگی.
• قابلیت کنترل هر وسیله برقی به صورت مجزا و ارائه برنامه آنی به آنها.
• قابلیت اتصال به سیستم‌های کنترل دیگر مانند اعلام و اطفاء حریق، سیستم های امنیتی و …